Piparkakkujen koristelu

Piparkakkujen koristelu
Joululeivonta

TULOSTA

Tomusokeri-vesikuorrutus

2 dl tomusokeria

1-2 rkl vettä

Kaada tomusokeri lasikulhoon.

Sekoita joukkoon vettä, aluksi 1 rkl ja lisää sitten vähitellen sekoittaen, kunnes tahna on sopivan sakeaa. Jos seoksesta tulee liian löysää, lisää tomusokeria.

Levitä kuorrute veitsellä, lastalla tai pursottamalla.

Koristele piparkakkutalon osat ennen kokoamista. Mitä paksumpaa kuorrutetta teet, sitä hennompia, tarkempia ja pitsisempiä kuvioita pystyt pursottamaan. Löysemmällä kuorrutteella koristelu on nopeampaa, kuviot suurempia ja jälki armollisempi epätasaisuuksille.

Näitä tarvitset koristekuorrutukseen

1 kananmunanvalkuainen
n. ½ pkt tomusokeria

Näin teet koristekuorrutuksen

Sekoita tomusokeri valkuaisen joukkoon. Menee hetki, ennen kuin tomusokeri kostuu valkuaisen vaikutuksesta. Sekoita ensin rauhallisesti ja lopuksi voimakkaasti, jolloin paakut tasoittuvat.

Kokeile paksuutta valuttamalla kuorrutusta lautaselle. Jos valuma ei leviä vaan pysyy muodossaan, kuorrutus on sopivan paksuista pursotettavaksi. Jos massasta tulee vahingossa liian paksua, ohenna sitä tipoittain vedellä.

Liimaa ja dippaa
Liimaa koristekuorrutteella makeisia, nonparelleja tai muita kakunkoristeita
pipareihin. Nopea tapa on dipata juuri pursotettu koristeraita nonparelleihin. Anna kuivua kunnolla.

Rajaa ja täytä
Voit tehdä kahta eripaksuista kuorrutusta. Tanakammalla pursotat kuorrutettavan
piparin reunat ”aidaksi” ja löysemmällä täytät näin syntyneen alueen.

Helposti pinkkiä
Kaupoissa on myynnissä mansikanmakuista tomusokeria, josta saa sellaisenaan valkuaiseen sekoitettuna kirkkaan pinkkiä kuorrutetta.

Värjää kuorrutus
Voit värjätä kuorrutusta jauhemaisilla tai nestemäisillä elintarvikeväreillä. Jauhemainen väriaine kannattaa lisätä valkuaisen joukkoon ennen tomusokerin lisäämistä. Nestemäisen värin voi sekoittaa tipoittain valmiiseen kuorrutteeseen.

Ota pussi apuun
Lusikoi kuorrutus pieneen teräväkulmaiseen muovipussiin (esim. Minigrip). Leikkaa pussin kulmasta pieni pala pois, pursota ja koristele.

Anna koristeiden kuivua kunnolla.

Lähde: Kotivinkki.fi

Koristelu pikeerillä

Pikeerin valmistus

- 1 kananmunan valkuainen
- n. 3 dl tomusokeria
- 3 - 5 tippaa sitruunamehua tai etikka

- Vatkaa valkuaista ja 1 dl tomusokeria sähkövatkaimella 3 minuuttia.
- Sekoita joukkoon sitruunamehu/etikka ja loput tomusokerista.
- Jatka vatkaamista noin minuutin verran.
- Värjää em. aineilla halutessasi

Pikeerin paksuutta voi säädellä tomusokerin määrällä. Pikeeri kovettuu nopeasti. Jos et aloita pursottamista heti, laita pikeeri pursotuspussiin tai kastele talouspaperi vedellä ja peitä kulhossa oleva pikeeri sen avulla.

Lähde: Kinuskikissa

Joululeivonta

Makeat leivonnaiset

Joulusivujen linkit

Jouluaskartelu

Lumihiutaleet

Tulosta joulukortti

E-joulukortit

Lasten joulukortit

Hengelliset joulukortit

Jouluposti

Hauskat joulurunot

Kauneimmat joulurunot

Lasten joulurunot

Piparkakkutalot

joulupiparit

joulusydämet

kaneliässät

lusikkaleivät

piparkakkutalo

vaaleat piparit

glögikakku

maustekakku

taatelikakku
appelsiinikakku
herrasväen pikkuleivät