Etusivu

 

JUHANNUSRUOKAA

JUHANNUSMENU

Juhannuspöydässä voisi olla kalaa: graavilohta, savustettua lohta, silliä, savusiikaa......

 

Juhannussivu

 

 

 

 

Alkuruoat

 

Jauheliha-pekoni-herkkusienet

Jauheliha-täytteiset herkkusienet

 
 
Feta-kasvissilli
Sillifileestä, juustokuutioista ja jogurtista tehty silliseos koristellaan tomaatilla, kurkulla ja kevätsipulilla
 

Hapankorppurullat

Tuorejuustolla ja tonnikalalla /lohella
täytetyt rullaksi notkistetut hapankorput
   
   

Kesäkurpitsaveneet

Jauhelihalla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla

täytetyt kesäkurpitsat

 

 

Lisäkkeet:

 

 

Uudet perunat

Juhannuspöytään kuuluu tietysti kauden paras herkku - uudet perunat. Keitä uuden sadon perunat oikein. Täällä hyvä perunoiden keitto-ohje

 

 

Vihannesgratiini

Juusto-munamaidolla hunnutettua

vihannessekoitusta ja pekonia

 

 

Juusto-kermaperunat

Peruna-sipulisekoitus helpottaa ja nopeuttaa kermaperunoiden valmistusta

 

 

Kasvisvuoka

Juustolla kuorrutettu perunasose-
kasvisvuoka

 

 

Salaatit

   

Kylmäsavusiikasalaatti

Siikaa, lehtisalaattia, friseesalaattia, tuorekurkkua, herkkukurkkua ja raejuustoa

 

 

Lohisalaatti 

Lohisäilykettä, tomaattia, kurkkua, purjoa, herneitä kauniisti munanlohkoilla, mustilla oliiveilla ja tillillä koristeltuna.

 

 

Tonnikalasalaatti

Tonnikalasäilykkeestä ja keitetystä riisistä rakentuu tuhtia ruokaa, jonka voi ottaa myös purkissa mukaan piknikille.

 

   
   

Kalaruoka

   

Kala-katkarapugratiini

Maukas ja näyttävä kalavuoka, jonka kruunaavat paksu kastike ja katkaravut.

 

 

 

Uunilohi

Ruokakermalla ja sitruunapippurilla höystetty yksinkertaisen helppo kalaherkku.

 

 
 
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 

Suolaiset leivonnaiset:

 

 

Perunarieskat helppo

Perunasoseesta ja täysohra-jauhoista valmistuu nopeasti noutopöydän suolainen herkku

 

 

Sämpyläruudut

Helposti herkullista tuoretta leipää, jossa on mustia oliiveja lisämakua antamassa 

 

 

Sienipiirakka

Suussa sulava piirakka, johon voit käyttää mitä tahansa sieniä. Kun lisäät täytteeseen aurinkokuivattuja tomaatteja, maku vaan pehmenee.

 

 

Jälkiruoaksi kahvin kanssa:

 

 

Appelsiinihyydykekakku

Kahvipöydän kruunaa keltainen

viettelys, joka koostuu appelsiinituorejuustosta, vaniljavaahdosta, munista ja sokerista kuorrutettuna appelsiinimehu-hyytelösokerilla

 

 

Porkkanakakku

Porkkanasta saa yllättävän maukasta kakkua,
jonka kruunaa tuorejuustokuorrutus

 

Hyytelökakku
Raikas sitruksen maku antaa tälle hyytelökakulle potkua

 

Kookospannacotta
Kookosmaidosta ja jogurtista hyydytetty herkku, jonka seuraksi sopii hedelmäsalaatti

 

   
 

Raikkaita juhannusjuomia

 
     
     
 

Juhannussivulle

 

 

 

 

 

Juhannusrunot

 

 

Hupisääennuste

 

Horoskoopit

 

 

Hauskat juhannuskortit

 

Juhannuskortit

 

Mobiilikortit

 

FB- ja e-kortit

tulostettavat kortit