Kasvisvuoka

Herkullinen kasvisvuoka syötäväksi sellaisenaan tai lihan/kalan lisäkeruokana

 
 TULOSTA

 

 

 

 

n. 150 g valkokaalia
2 porkkanaa
1–2 sipulia
100–200 g herkkusieniä
öljyä tai margariinia
suolaa
viherpippuria
tuoretta oreganoa ja basilikaa
1 rkl fariinisokeria
n.7 dl perunasosetta
50 g juustoraastetta

 

 

Viipaloi kasvikset ohuiksi suikaleiksi.

Pehmitä kasvikset ja sienet pannulla pienessä määrässä öljyä tai margariinia ja mausta.

Levitä perunasose uunivuoan pohjalle ja kaada sen päälle kasvisseos. Ripottele pinnalle kevyellä kädellä juustoraastetta.

Kypsennä 150- asteisessa uunissa vajaa puoli tuntia.