Laita kattilaan light-mehusta  laimennettu mehu 1:9 yht. 1litra.

Lisää joukkoon jäiset tai sulat marjat.

Sekoita 4rkl perunajauhoja pieneen määrään kylmää vettä.

Kun mehu-marjaseos kiehahtaa, ota kattila levyltä ja kaada veteen liuotetut perunajauhot sekaan ohuena nauhana samalla voimakkaasti sekoittaen. Käytä lopuksi kiisselikattila levyllä sen verran, että pintaan nousee pari kuplaa.