1 kg vihannessekoitusta

250 g pekonia

4 dl maitoa/ruokakermaa

2 muna
1 tl suolaa
1/2 tl pippurisekoitusta

150 g juustoraastetta

Keitä juurekset pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta ylimääräinen vesi pois. Kuullota pekoni pannulla ja sekoita juuresten joukkoon. Lado seos ja juustoraaste kerroksittain uunivuokaan.

Tee munamaito ja kaada juuresten päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste.

Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.