|
Lohisalaatti
|
|
|
2 prk lohisäilykettä 2 cm pala purjoa
5
cm pala tuorekurkkua 150 g pakaste herneitä 1 tomaatti ½ omena
lehtisalaattia
Koristelu kananmunalohkoja mustia oliiveja tupsu tuoretta tilliä tai basilikan lehti
Kastike 2 dl kreikkalaista jogurttia 2 tl sinappia ½ tl suolaa 1 tl sokeria |
Valmista kastike
sekoittamalla aineet kulhossa.
Kiehauta pakasteherneet ja
jäähdytä.
Pilko purjo, kurkku,
tomaatti ja
omena.
Yhdistä lohisäilyke ja
vihannekset varovasti kastikkeeseen.
Laita annosmaljoihin
lehtisalaatin lehtiä ja nostele kastikkeeseen sekoitetut aineet päälle.
Koristele tilillä,
kananmunalohkoilla ja oliiveilla.
|