Silppua tomaatit, sipulit ja kaksi valkosipulinkynttä. Kuullota niitä pannulla 15 minuuttia vähän väliä sekoittaen ja kaada sitten kanojen päälle.

Lisää herneet ja 4 dl vettä, suolaa ja pippuria ja anna hautua kannen alla 30 minuuttia.

Murskaa tai jauha mantelit, yksi valkosipulinkynsi ja paahdettu leipäviipale. Sekoita niihin valkoviini, kaada seos pataan ja tarkista maku. Sekoita hyvin ja anna padan hautua vielä 10 minuuttia.